星霜荏苒,居諸不息,20年轉(zhuǎn)瞬即逝,從良苗懷新到繁花千樹,興海茶業(yè)灼目的成就離不開興海茶人們的付出與努力。人間平地亦崎嶇,每個夢想的成就都來之不易?;赝麃砺?,激情時,我們大鵬展翅,青云直上,年產(chǎn)量3000余噸;低谷期,我們堅守初心,厚積薄發(fā);但最難忘的還是創(chuàng)業(yè)初期的那段時光。
2002年,興海茶廠成立之初,勐??h交通不便,去往茶園基地的山路是一條崎嶇狹小、彎多坡陡的泥路,采茶往返本就艱辛,遇上雨季路滑,稍有不慎還有車輛傾覆的危險,被困在半路更是常有的事。但這些艱險從未降低興海茶人對優(yōu)質(zhì)原料的要求。比如有一次,興海茶團(tuán)隊為采摘布朗山最鮮嫩優(yōu)質(zhì)的茶菁,忙到天黑才下山,中途遇到大雨,汽車陷在泥坑里,饑腸轆轆的眾人,只得徒步回到山寨請求山民的幫助,花了3個多小時的時間才將汽車從泥坑中拯救出來,回到廠里已是凌晨。正是興海茶人對優(yōu)質(zhì)原料的執(zhí)著追求,才誕生了一款款鮮靈有韻的興海茶產(chǎn)品。
高品質(zhì)原料雖得來不易,但更令興海茶創(chuàng)始團(tuán)隊犯難的是當(dāng)時勐?;A(chǔ)設(shè)施以及配套設(shè)備不夠完善的問題。面對種種局限,興海茶人沒有怨天尤人,而是充分發(fā)揮人力和提升技藝以彌補(bǔ)外部條件的不足。例如在一個停電的工作日,夜晚茶廠來電后,興海茶人們連夜為一批熟茶原料灑水、渥堆、翻堆……一夜之間,廠內(nèi)幾口井水全部被抽干,興海茶人們?nèi)计>氲皆诓瓒雅韵囟P。正是無數(shù)個這樣辛勞而充實的日夜,興海茶沉淀了深厚的發(fā)酵經(jīng)驗,提升了發(fā)酵技術(shù),鍛煉出了眾多優(yōu)秀的發(fā)酵師傅和技術(shù)骨干。可以說,興海茶行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝,就是在這樣勤奮、頑強(qiáng)、向上的精神中磨煉而來。
酒香也怕巷子深,如何迅速打開全國市場,成了興海茶團(tuán)隊最緊要的問題。在那個網(wǎng)絡(luò)尚不發(fā)達(dá)的年代,興海茶團(tuán)隊選擇了最辛苦但也最有效的道路——帶著產(chǎn)品參加全國各地的展銷會,以經(jīng)典的興海味征服全國茶友的味蕾。當(dāng)時全國展會很多,重要展會在時間上“撞車”的事情也時有發(fā)生,但興海茶人早已習(xí)慣“花開數(shù)朵,各表一枝”的戰(zhàn)術(shù),由業(yè)務(wù)骨干各帶一隊人馬同時奔赴不同的展會,絕不放棄每一次推介興海茶的好機(jī)會。努力終有收獲,很快興海茶便聲名鵲起,在國內(nèi)展會上常常被圍得水泄不通,在國際性展會上也受到外國茶友的贊許,僅數(shù)年時間,興海茶產(chǎn)品不僅在昆明、廣州、東莞、北京、香港等重要市場站穩(wěn)了腳跟,而且暢銷韓國及馬來西亞等地。
不忘前事,才能長路穩(wěn)行。我們唯有永葆初心,以時不我待的精神奮楫篤行,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝技術(shù),久久為功,方是對二十年來路的最好回應(yīng),方能結(jié)出不負(fù)光陰的果實。